비트의 효능

http://blog.daum.net/jjuba52/13803297--주바라기 님 블로그에서 가져왔습니다

 

비트는는 솔로 깨끗이 씻어서 물기 제거 합니다. 줄기는 샐러드로 드세요.

  

 

껍질을 벗겨 줍니다. 껍질도 버리지 말고 효소를 만들때 넣거나 요히할때 사용하세요.

정말 버릴게 하나도 없어요.

 

생로병사의 비밀이라는 프로그램에서 에서 비트가 소개되어 그 내용을 정리한 블로그가 있어서 옮겨봅니다.
빨간무라고 불리는 비트가 이렇게 효능이 좋은줄 몰랐습니다.
비트는 샐러드, 수프, 쥬스로 먹을 수 있으며, 가을이면 비트는 당을 축적해 더 맛이 있다고 합니다. 
1. 항산화 작용
비트에는 베타인 성분을 많이 함유하고 있어  활성산소를 감소시켜 노화를 지연시켜 주며, 스트레스 저항성에
도움이 되는 성분입니다.

 

2. 활성산소 감소
환경오염, 스트레스, 방사선, 지나친 운동 등으로 우리 몸 속에는

활성산소가 많이 생겨 여러가지 질병을 일으키는 원인이된다.
비트를 꾸준히 다른 야채와 함께 섭취하하면 활성산소가 감소한다고 합니다.
비트는 파프리카나 자색고구마, 흑미보다도 월등하게 활성산소 소거효과가 있다는 연구결과입니다.
3. 아질산염 소거효과
비트는 몸속의 염증과 발암물질의 생성을 유도하는 아질산염을 소거효과가 있다고 합니다.
4. 혈압강하 효과
프로그램에서 실제 혈압이 높은 5분을 대상으로 실험을 하였는데
비트즙을 섭취하기 전과 섭취 3시간후 그리고 일주일 후 측정결과에 확연하게 혈압이 감소한 결과를 보여주었습니다..
비트에 들어있는 질산염과 같은 성분이 혈압을 떨어뜨리는 작용을 했을거라는 분석이었습니다..
 

 
  5. 간 건강에 효과
비트에 들어있는 성분인 베타인은  천연 아미노산의 일종으로 손상된 간 세포의 재생을 촉진하며, 간의 해독능력을 좋게하여 지방간, 심혈관 질환을 예방해 준다고 했습니다.

 

 
비트의 부작용
비트에 들어있는 식이질산염은 과량으로 섭취하면 헤모글로빈을 변성시킨다는 보고가 있어 
매일 영유아나 어린이에게 투여하는 것은 바람직하지 않다고 합니다.
 매일 비트만 과량으로 드시기보다 다른 채소와 곁들여 골고루 자주 드시는 것이 좋을것입니다.  

비트즙

- 비트즙은 적혈구를 만들고 혈액 전부를 조절해 주는 데 가장 좋은 야채즙 중의 하나이다.

특히 부인들은 당근과 비트의 혼합 즙을 날마다 400㎖ 이상씩 마셔주는 것이 좋다.

이때 혼합즙의 비율은 비트 뿌리와 잎 15~50%, 당근 50~85%를 섞어서 혼합즙을 만든다.

 

- 한 번에 양주잔 한 잔 이상 마시면 약간 어지럽고 메스꺼워질 수 있다.

이것은 비트즙이 인체에 아주 강하게 반응한 이유 때문인 것으로 간장을

깨끗이 씻어주는 정화작용에 의한 현상이라 할 수 있다.

 

- 월경장해에 비트즙이 대단히 좋다. 월경기한 중에 한 번에 양주잔으로 한잔 정도로 하루에 2~3번 마시면 효과가 아주 좋다. 또한 월경폐지기(폐경기)에도 이 비트즙이 다른 약이나 합성호르몬제의 변성적 결과보다

훨씬 항구적인 효과가 있다. 어떤 약이나 무기성의 화학제품은 일시적인 효능밖에 없다.

 

- 레드 비트에 포함되어 있는 철 함량은 그렇게 많지는 않지만 적혈구에 대해서 아주 좋은 영향을 줄 수 있는 성질을 가지고 있다. 비트 중에 포함된 화학원소의 특징은 나트륨이 50% 이상이고 칼슘은 불과 5%에 지나지 않는다는 사실이다. 이런 비율은 칼슘의 용해성을 높여주기 때문에 가열한 음식물을 먹을 때 무기성 칼슘이 몸에 축적되지 않도록 하기 위

 

- 20%의 칼륨은 우리 몸의 모든 생리적 기능에 영향을 주는 구실을 한다. 당근과 비트즙을 합해 준 것은 한 쪽으로는 적당한 비율로 인(P)과 황(S)을 공급해 주며 또 다른 한 쪽으로는 칼륨 및 다른 알칼리 원소를 공급해 주는 데 이런 것들과 비타민A의 많은 함량은 적혈구의 자연적 형성을 위한 최고의 배합 혹은 처방이라 할 수 있다.

 

      출처: 기적의 자연식, 야채-과실즙/Norman W.Walker 지음,

 

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비트의 효능

 

 

 

 비트의 효능

 

 

성분은 비타민 B1.B2.C 이외도

칼륨.나트륨.칼슘.염소등이 함유되어 있다

잎에도 미네랄등의 성분이 들어 있다

비트는 혈액의 적혈구를 만들어주고

혈액을 깨끗이 하는데 가장 좋은 생즙 중의 하나이다.

비트 즙은 월경불순이나 갱년기 장애에 특히 좋은 것으로 알려져 있다.

또한 알코올이나 마약으로 인해 손상된 장기의 회복을 돕는다.

헝가리에서의 연구에 의하면 비트가 다양한 암에 있어서

암의 성장을 막는 것으로 나타났다.

또한 비트에는 황이 들어있어서

효과적으로 종양을 예방하고 치료한다.

 

 

 

간을 깨끗하게 하는 청소부이자 항빈혈 식품 -비트-

생즙은 변비.발진.빈혈등에 우수한 혈액 정화효과가 있다.

철분함량이 크지는 않지만 그 효능이 강해서

 적혈구 생성뿐만 아니라 혈액조절에도 좋으며,

특히 간을 깨끗하게 청소해 주어 빠른 회복을 돕는다.

 

 

비트 즙의 약 8%는 염소인데

염소성분은 간장, 신장, 담낭을 청소하며 림프 활동을 촉진한다

(간장정화 작용)

담석.신결석.을 녹이는 작용이 있어

외과 수술할 정도의 결석에도 효과가 있다

골격형성 및 유아발육에도 효과가 있으며

치아를 튼튼하게 하는 효능도 있다.

(결석 제거, 적혈구 생성, 보혈작용, 강장작용)

 

혈액부전을 조절하고 월경장애와 빈혈에도 효과가 좋다.

변비가 심한 사람은 아침저녁으로 2회 1~2주 계속 마시면 좋다

생즙에 감귤류즙을 조금씩 타서마시면 좋다

비트의 양은 처음에는 적게 쓰고 차츰 늘려가는 것이 좋다

비트에는 우리 몸의 적혈구를 생산해서 증가 시키고

혈액순환 기능을 좋게 해 준다.

비트에는 베타인이라는 알카로이드가 함유되어 있어

이뇨제로도 많이 이용된다

비트는 혈액과도 관련 있는 채소 중의 하나로

혈액을 깨끗이 청소해주기도 하고

혈액을 만드는데 도움을 주기도 한다.

하지만 주의할 점은

일반적으로 한꺼번에 많은 비트 즙을 마시면

현기증이 나고 메스꺼움을 느끼기도 한다.

이는 비트즙이 간의 정화를 도와주는 과정에서 오는

일종의 명현반응이라고 한다.

비트 즙이 익숙해질 때까지

조금씩 시작하여 차차 양을 늘려나가면서

비트 즙에 적응하도록 한다.

단독 즙으로 마시기보다는

당근과 같은 다른 채소와 섞어서 마시는 것이 좋다.

 

 

  

 

 

비트의 효능 1 - 면역력을 강하게 한다.

최근의 연구결과에 의하면

HIV바이러스에 감염된 사람이 비트를 꾸준히 먹으면

에이즈 증상이 나타나는 것을 늦추어 준다고 한다.

비트에는 여러가지 미네랄과 비타민이 풍부하여

면역력을 강하게 해 준다.

 

비트의 효능 2 - 변비에 좋다.

비트에는 많은양의 섬유질이 들어있어

변비에 걸린 사람에게 좋으며 변비를 예방하는 효능도 있다.

또한 장의 노폐물을 쉽게 몸 밖으로

배출시킬 수 있게 도와주어 장이 건강해진다.

 

비트의 효능 3 - 피를 맑게 한다.

 

 

비트 즙의 약 8%는 염소인데 염소는

간장, 신장, 담낭을 청소하며 림프 활동을 촉진한다.

염소성분은 간장정화 작용을 한다.

담석.신결석.을 녹이는 작용이 있어

외과 수술할 정도의 결석에도 효과가 있다  

 

 

골격형성 및 유아발육에도 효과가 있으며

치아를 튼튼하게 하는 효능도 있다.

(결석 제거, 적혈구 생성, 보혈작용, 강장작용)

비트를 꾸준히 먹으면 혈액중의 콜레스테롤 수치가 감소한다.

따라서 동맥경화와 같은 혈관과 관련된 성인병의 예방에 효능을 보인다.

 

비트의 효능 4 - 빈혈에 좋다.

비트에는 철분이 많이 들어있을 뿐 아니라

혈액의 생성을 돕는 여러가지 비타민이 풍부하게 들어있어

빈혈환자에게 좋다.

 

비트의 효능 5 - 항암작용을 한다.

비트에 들어있는 베타인이라는 색소는 항암작용을 하는 물질이다.

 따라서 비트를 꾸준히 먹으면 암에 걸릴 확률을 줄여 주며

이 물질은 특히 비트의 뿌리에 많이 들어있다.